牛蒡台語諧音俗稱吳母，為二年生草本根菜類蔬菜，除可供油炸、醃漬及炒煮食用外，尚可做為藥膳等諸多功用。尤其食用根富含高單位的鈣、磷、鐵、維他命B、維他命C等營養成份及高量的纖維質和菊糖(Inulin)，為一含有特殊成份的天然食物。
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花架、鐵網架、磚牆掛勾的搭配運用
栽培紀錄 (3)