栽培容易的香草植物~胡芫荽

 

胡芫荽與芫荽都是香菜,差異性則沒有研究,感覺上胡芫荽更為濃郁(但栽培過程可能會影響味道)

 

濃郁的香菜味道,對於不喜愛的花友,建議看看就好;

 

反之~如果您愛香菜,胡芫荽是可以長期栽種隨時取用的香草植物,讓您的料理更加分。

 

1.穴盤是用來測試發芽率,胡芫荽直播即可,發芽率高,容易照顧,病蟲害少,但不喜歡的人很多

 

 

2.育苗後可盡快給予日照,避免徒長,由於芫荽枝條細,容易倒伏,如果徒長,會增加照顧上的困難;約1個月的時間就可看見滿盆的胡芫荽。

 

此次栽培順便試了肥料的差異,礙於場地有限,只好在同一個菜槽試,左邊施用廠商提供測試的有機液肥(5-3.5-3),每週施用一次,並且號稱唯一奈米級,植物吸收迅速;右邊則是施可多植物性有機質肥料(5-6-1);一個月後以顏色就能明顯區分差異

 

由左右兩邊的顏色可明顯看出,右邊比左邊的顏色深了許多,葉片較厚及莖也粗壯,左邊葉片則明顯較薄且軟,看情況右邊植株對於肥料的吸收良好,後期生長更是如此~

 

3.肥料不僅是對植物的生長有明顯幫助,經由測試也明顯發現,左右兩邊的味道也差異很大,右邊的香味非常濃郁厚實,左邊則淡了許多,對於喜愛香菜的我,非常興奮,尤其是每次澆水時,搖動枝葉就能感受到它的氣味,採收時更是滿是芬芳,來盤香根牛肉吧!

 

4.自己栽種在採收時可只剪下外圍嫩葉,可連續採收隨時取用,也可抑制開花。胡芫荽的花朵細小,如要採收種子需要更多的經驗及技巧,這方面我失敗了,沒有經驗可分享....

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