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陸陸續續料理了8、9顆花苞,經多人品嘗後,還是無法正確形容它的味道;
甘苦味在入口當下有點讓人想拒絕,但不斷回甘的味道,會驅使手指繼續掰下一片片的花瓣往嘴裡送,咬下那只有一丁點的瓣肉,味道實在無法形容,口感有點像山藥與芋頭的混合體,吃盡花瓣後,期待花托的厚肉,與花瓣比起來,花托就像是厚片牛排,食用的口感好多了~
這種回甘的味道,應該算是朝鮮薊的特色,也是它讓人難忘之處~
花瓣未煮熟前,很堅硬,且尖端會有刺,拿在手上隨時會被刺痛,但還不至於被刺傷~
留下數顆花苞,暫時撇開食慾,觀察花蕊生長的情形~
花苞實在太大顆了,所以花瓣常常被誤認為葉片;內部花瓣開始變紫色了~
細毛狀的花蕊(可能不是花蕊?)剛冒出頭時,是淡棕色的,感覺與大毛筆非常像~
解剖看看,滿足好奇心~
剖半~底部那白色塊狀,就是美味的天堂
毛筆慢慢被伸出的紫色花蕊(這應該才是花蕊?)所取代~
徹底展開,毛筆不見了,有如龐克頭般的紫色頭髮~
有一點點香氣,毎根紫色花蕊上有許多白色細粉,應該就是花粉~
開始凋謝了~不知是否有種子可採!!(隔週整顆被攔腰砍斷了,土地要被收回,開始整地了,無緣續集....心疼萬分,我實在拿不出擋戰車般的勇氣,唉.....)
以上名詞僅供參考,如有正確解釋,敬請指正~
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