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新聞報導，三位家境富裕的兒童，因食用不灑農藥的有機蔬菜，卻因含有蟲卵，未清洗乾淨，反而將蟲卵食下肚，導致寄生蟲於體內生長，引發貧血疾病。

但是農藥殘留的問題，有誰來把關？什麼才是安全蔬菜？

產地市場－佔有全省1/3蔬果供應量的西螺果菜批發市場，農藥檢驗人員竟然只安置一位，每天進出貨量高達千噸以上的蔬果量，在人力限制下，只靠農民自動送檢（送檢通過才採收），而主動抽檢只佔極少數，而自動送檢的農民又佔多少？又到底有多少殘留過量的蔬果，從產地流出，進入消費市場，到了消費者肚裡，無人有明確的答案；產地市場的主管則聲稱，流出後還有消費地市場的檢驗人員可再把關一次，所以無需太過擔心，真是如此嗎？

消費地市場端－供應大台北地區蔬果的台北農產運銷公司，每日進出貨同樣高達千噸以上，同樣有配置農藥殘留量的檢驗人員，再抽檢的同時，蔬果也同時在銷售販賣，根本無法一一檢驗，漏網之魚的數量，實在無法令人想像；消費地主管卻聲稱，其實這樣的檢驗多此一舉，因為產地端已經檢驗過了，回頭看真是如此嗎？

台灣農藥的使用量，於世界上名列前茅，根據統計，以2300萬人平均計算，每人每年吃進了2公斤的農藥量；而多數農民對於農藥用量的觀念，只來自於業者的推薦，在少數商人唯利是圖的前提下，通常推薦3種以上的農藥混合使用，不僅能提升業績，更能保證殺的死害蟲，雖然政府相關單位，極力推廣農藥減半的觀念，但是為了收成，為了賣相，為了生活，誰敢隨便更改用藥習慣。

有什麼消費者就有什麼生產者，有誰要吃被蟲啃的坑坑洞洞的蔬菜，買菜哪個消費者不是挑最好看的，就算是明明知道有蟲啃的菜，可能農藥量較少，但誰下的了手？能只怪農民嗎？

拼命洗，就能洗掉農藥殘留嗎？農藥有分為接觸性及移動性，接觸性是噴灑於葉片上殺蟲，主要是殺滅表面上的害蟲；移動性則是隨著土壤根系，一直到莖葉，甚至是果實，隨著植物代謝運行至植物全體；所以光清洗蔬果表面並無法完全洗淨。

這是一篇不錯的報導，建議花友有空可看看，看完也別對政府相關單位太過失望，大家都很努力，但進步的空間應該可以更大更遠，也希望有一天農民也能安心食用自己種的菜～～

以上內容為民視異言堂 單元節目觀後心得，網路有重播，有興趣的花友可前往觀閱～
本單元播出日期：2009/4/18   第 558 集
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