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茄子的栽培難度不高，很適合新手栽培，收穫時也特別有成就感。
一般家庭栽培可使用8寸美植袋或1尺以上觀賞盆，大型菜槽可栽種2～4株，2尺加高型花槽可栽種2株（推薦）
目前茄子品種多樣，可依照料理或食用喜愛選擇合適的品種栽種。
茄子栽培栽培常見問題通常是施肥不夠，導致結果困難，尤其是採用盆植，由於花盆栽種肥份容易流失，所以適時追肥就很重要，追肥時使用有機肥料，用量可增加一些，不要太小氣，每株約手抓一大把。
肥料不足，容易導致營養不良，可由花朵生長的情形觀察判斷(下圖)，如雌蕊(柱頭)較短於雄蕊，表示營養不足，會影響結果，應定期給予追肥改善。
小苗定植時，土壤中層可薄施一層有機肥料，提供生長時的營養需求。
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