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娃娃菜（Baby Cabbage）是屬於小型大白菜的一種，由於生長期短，體型是大白菜中最驕小的，所以稱之為娃娃菜，口感甜脆，外型討喜，絕不輸給其它品種。

播種方式：以直播為主，不需先育苗；可採用點播方式，每穴2~3顆種子，間隔20~25cm；或採條播方式，本次栽種為條播方式，條播經過2次疏苗較適宜。

土壤介質：共測試Klasmann蔬菜專用泥炭土(發芽最快)、椰纖土、花公主培養土、Kekkila泥炭培養土(植株最健壯)

肥料：花綠香純植物性有機質肥料(追肥)

花盆：2尺新波紋長花槽(植株間距越大，菜就越大顆)

12/15播種 ... 12/19發芽 ... 12/24第一次疏苗+施肥 ... 1/20第二次疏苗+施肥 ... 2/18收成

號稱45天收成的娃娃菜，店長種了60天才收成，但在樹陰下只有半日照而且採用盆植，有這樣的成果已經很開心了，吃下肚那一剎那，更是滿足的眼眶泛紅～種菜空間是懇求後得來的，雖然條件嚴苛，但有心最要緊～

由於葉菜類發芽率較高，建議可降低播種數量，播種太密集，疏苗時會很頭痛，太難抉擇了...

本葉四片時，進行疏苗，經驗：大顆留下，小顆自求多福

第一次疏苗（土壤先澆濕），因為還小，根系還少，尚未盤結，可連根拔起，但需注意避免傷害根系，小苗可再移植於其他花槽或菜園中，第一次不需疏的太徹底，留待第二次疏苗，進行追肥

疏苗後將其他小苗定植於另一花槽中，2尺長花槽建議最多4~5株較適宜，避免施肥，待3~5天順利成長後再施肥

移植的小苗順利成長，死亡率０

植株長大後已經顯得擁擠，此時進行第二次疏苗，此次疏苗不可再連根拔起，以免傷害其它植株的根系而影響生長，可利用剪刀或鐮刀，以收割方式疏苗；再進行追肥

第二次疏苗後，只留5株，間距越多對植株的成長越佳；下圖看的出店長很貪心，留太多株了

收割起的菜苗，可食用，無論煮湯或炒食都很美味可口，個人覺得比小白菜好吃

準備包心了；這顆定植於7寸盆獨立生長，可看出葉片伸展的很開，未來值得期待....